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解析辣椒烘干房的操作要点和注意事项

文章出处:铭泽机械 作者:铭泽机械 时间:2019-05-19 10:45   点击: 165 次

  很多客户在对辣椒烘干房不了解的情况下,操作设备很容易造成烘干的辣椒品质不高,这是因为有很多要点和注意事项没有掌握,为了能让新购买辣椒烘干房的客户都可以快速生产,我们就来详细介绍下辣椒烘干房的操作要点和注意事项。

辣椒烘干房

  1、选择新鲜辣椒且完全成熟,正常色和外观完整的辣椒;

  2、大量新鲜辣椒在运输和堆放过程中需要良好的通风,特别是堆放高度不应高于1m,堆放时间不宜超过36h;

  3、通过预处理去除辣椒茎,叶和灰尘等杂质;

  4、 辣椒的摊铺厚度为20-30厘米,透气性好,抗风性小,有利于热交换;

  5、 干辣椒的热风温度值与辣椒的质量和干燥效率有关,为了不降低养分含量,选择较高的热空气温度是不合适的,辣椒烘干房的温度可在20-80°C之间调;

  6、节段干燥是干燥辣椒的理想方法,含水量为75℃的辣椒首次干燥,将辣椒干燥至50%的水分含量,然后进行第二次干燥;

  7、在干燥过程中,应根据加工要求选择摊铺厚度和干燥温度,干辣椒的水分含量符合储存要求;

  8、检验必须在干辣椒的天然水分恢复一段时间后进行,否则干辣椒很容易破碎;

  9、包装和贮存应注意仓库的干燥通风和堆放高度,避免干辣椒的霉变和破损。

  以上是小编总结的有关铭泽机械辣椒烘干房的操作要点和注意事项,在我们对设备有一定了解的情况下,熟练掌握操作要点和注意事项,可让我们的工作事半功倍,大大提高辣椒烘干房的工作效率和降低烘干成本。

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