我们在使用辣椒烘干房进行烘干辣椒时,一定要控制好烘干温度,它不仅决定了干辣椒的品质,还影响设备的能耗。不同湿度的辣椒,辣椒烘干房需要设定的温度也不会不同,为了能达到客户要求,我们来总结下:辣椒烘干房稳定应该设定为多少,具体能耗为多少?
一、温度设定为多少?
不同地区和不同季节收获的辣椒含水率不同,即便是同一天收获辣椒含水率也不同,这就是调整烘干稳定的重要性。一般含水率为70%-80%的辣椒,需要将辣椒烘干房的稳定设定为40-60度,烘干一段时间后,根据湿度可以调整烘干稳定,将其调整60-70度,温度不可升高过快,不然会影响干辣椒的品质,还会造成成分流失。
对于很多客户来说,控制这个稳定比较有难度,如果经验不足,还会造成辣椒直接烤糊。为此,我公司将烘干时间和烘干稳定设定好,您无需调整,就可以自动完成整个烘干过程,还可以根据含水率自动调整烘干模式。
二、能耗为多少?
辣椒烘干房的能耗与辣椒的含水率有关,含水率越高,能耗就越高,下面我们就举例详细说明下:
广东一客户订购辣椒烘干房烘干60公斤/小时辣椒,每小时出水30公斤,烘干温度设定为60度,相对湿度为40%,环境温度为25度,其能耗为:
1. 水的温升需要的热量=30/1000*(60-25)*1.163=1.22kW/h
2. 水的汽化潜热=30*0.7kWh=21 kW/h
3. 风加热的热量
计算依据:除湿量=新风量*(排风含湿量-风含湿量)
反推得出:风量=除湿量/(排风含湿量-风含湿量)
经过计算得出风量=186m3/h,则测出风所需热量=3.3 kWh
设定全热交换机能效为0.5,即1.65 kW/h需要机组另外提供。
通过以上介绍,我们可以看出,采用辣椒烘干房后,我们不仅可以很方便、快捷的来烘干辣椒,而且采用辣椒烘干房比较节能,可为客户节省大量的电能,还不用为天气变化担心辣椒烘干的质量。